核桃，其含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必须的营养成份;其含有的微量元素锌、锰等都是大脑中脑垂体的重要成分。经常食用核桃能够补充大脑所需的营养，起到健脑益智的作用。那核桃的热量是多少你知道吗?快让我们来一起了解看看吧!

核桃的热量是多少大卡?

新鲜的核桃热量比较高，每100克核桃中含有600大卡以上的热量。摄入身体之后非常容易转变成脂肪，从而形成肥胖现象，而且核桃中的蛋白质、氨基酸、钙离子都比较丰富，不但可以增强身体的免疫力，而且可以增加骨骼的强度。核桃里面含有丰富的亚油酸、亚麻酸和多种矿物质，可以有效的营养脑神经，改善失眠多梦的状态，并且可以润肠通便。

吃核桃有哪些好处?

核桃含有较高的亚油酸，在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸。如果孕妇没有足够的亚油酸供给，胎儿就无法形成健康大脑，而且神经系统一旦形成，就再也无法修补，导致成人以后，注意力缺陷、多动性障碍、冲动、焦虑、发脾气、睡眠不好、记忆力差等症和精神失调的机率是常人的6倍。核桃仁中的核桃油中含丰富的亚油酸及DHA正是婴儿大脑和视觉功能发育所必须的营养成份。微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。

食用核桃非常简单，可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等。另外，将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

核桃有几种品种?

1、新早丰，新疆核桃每一个种类的形状、口味、营养成分等层面都是有挺大的区别，平常较为普遍的便是新早丰，这一种类的新疆核桃主茎比较偏矮，但它对自然环境的适应力很强，每一年的生产量也很高。

2、新萃丰，新萃丰和新早丰尽管姓名非常类似，但新萃丰的树型开业伟岸，在新疆核桃种类中对自然环境适应力也是较强的，结得的果子尽管沒有新早丰多，但果子较为大营养成分高。

3、新巨丰，新巨丰是优质的核桃品种，它是因为好几个种类提升而成的，它的果子较为挺大，每一年的生产量也是很高的，抗寒性也非常的强，在中国每个销售市场上大多数都是有新巨丰市场销售，平常可适当选购服用。

4、新新2号，新新2号也是比较普遍的核桃品种，实际上新新2号和新早丰的形状都类似，但新新2号的结果期会晚完善十几天上下，它的口味不但比新早丰的好，并且瓜瓤营养成分也高，但是每一年的生产量很低。

5、新温81，新温81是好几个种类混种而成的种类，它对自然环境适应力是较强的，果核也比较非常容易划开，之中的营养成分也是十分高的，假如平常每日适当服用新温81核桃品种，不但能够益脑益智类，还能具有非常好的延缓衰老作用。

总结：核桃属于一种高热量的食物，如果平常吃的过多，很容易导致发胖，一般一天吃3到5颗就可以，核桃中含有大量的脂肪，可以促进肠胃的蠕动，润肠通便，含有大量的钙，可以补钙，抗衰老。