腹泻俗称拉肚子。肥肉吃多了是否会导致腹泻，需要根据自身体质情况来判断。一般胃肠功能正常的情况下是不会引起腹泻的，但有部分人群可因饮食不当、功能性消化不良、肝胆疾病等会引起腹泻。具体如下：

1、饮食不当：吃肥肉拉肚子可能跟肉类变质有关，因为肉类变质后，微生物大量繁殖并产生代谢物，这些微生物和代谢产物会导致肠粘膜炎症，渗出增加以及肠道蠕动加快，出现腹泻。

2、功能性消化不良：功能性消化不良是会引起腹泻的，其主要病因是由于饮食不规律导致，部分患者还伴有恶心、呕吐、食欲不振、腹胀等一系列症状，由于肥肉含有大量的脂肪，就容易引起肠胃道吸收功能出现障碍，是由于胃对脂肪的消化吸收不好而引起腹泻，出现这种情况后，应调整饮食规律，避免暴饮暴食。在食物上多选择清淡食物。

3、肝胆疾病：吃肥肉拉肚子可能跟肝胆疾病有关，胆汁的主要作用是乳化油脂类的食物，再进一步在脂肪酶的作用下降解为脂肪酸从而被肠粘膜细胞所吸收；当肝胆疾病发生时，肝脏分泌胆汁可能异常，或这些胆汁分泌排泄到胆道系统的过程发生异常，导致胆汁相对分泌不足，影响对脂肪类食物的乳化，以及进一步消化，就可能出现吃多了肥肉腹泻的情况。