烤瓷牙牙龈肿痛可能是由于上火、牙龈炎、烤瓷牙边缘刺激造成的，根据不同病因有不同的治疗措施，具体如下：

1、上火：由于患者吃了一些辛辣刺激上火的食物，使烤瓷牙牙龈肿痛。患者可在医生的指导下口服牛黄解毒片、黄连上清片、板蓝根颗粒等进行治疗，并且注意口腔卫生的清洁，忌食辛辣的食物。

2、牙龈炎：可能是由于烤瓷牙的边缘密封不严密，使食物堆积，从而造成牙菌斑积聚，导致牙龈炎，使烤瓷牙牙龈肿痛。患者需要到医院将烤瓷牙的边缘再次进行瓷的堆积，使烤瓷牙与牙龈充分贴合，避免食物的嵌塞，可防止食物堆积而导致的龋齿，从而解决牙龈红肿的问题。

3、烤瓷牙边缘刺激：可能由于烤瓷牙边缘不光滑及材料本身刺激性较大，导致牙龈肿痛，建议患者到医院将烤瓷牙进行拆除，重新制作不同材料且边缘光滑的牙冠，从而解决烤瓷牙牙龈肿痛的现象。