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虾皮含钙高吗

2024-09-13

虾皮中钙含量是比较高的,正常每100克虾皮中含钙量为991毫克,被称为“钙的仓库”。虽然虾皮的含钙量高,但虾皮不是良好的补钙食物,因为补钙要看食用中的含钙量,也需要看钙吸收率的高低。

虾皮主要是毛毛虾的外壳,虾皮在生活中通常作为调味品来是食用,一次性不可能吃几百克,而且虾皮也不适合天天吃,含有的盐和胆固醇都比较高,所以一次性吃虾皮补不了多少钙,而且虾皮也不容易吸收,所以钙的吸收率也不是很高,所以补钙不建议天天食用虾皮来补。

含钙量高且易吸收的食物主要有奶制品,如牛奶,还有豆类制品,如豆腐、黄豆等,不一定非要吃虾皮,通过食物进行补钙之后,也可以多晒太阳来促进肠道慢慢的吸收钙质。