肠胃热引起发烧一般会持续3天到5天，因为每个人的体质及病情不同，所以发热的持续时间也会因人而异。如果体质比较弱，并且病情比较严重，发热的时间也会持续的更久。如果病情轻微并且及时采取治疗，发热持续的时间相对比较短。在发病阶段要多注意休息，可以适当吃清淡的食物，避免吃辛辣刺激性的食物。也可以搭配的多吃蔬菜和水果，对于疾病的恢复有一定的帮助，而且要多喝水，促进代谢。

中医学认为肠胃热与饮食习惯不良、外感风邪等因素有关。患者会表现出发热、消化不良、潮热等症状。可以对症使用中药材进行治疗，如防风、白术、川芎、薄荷、连翘等。具体药物搭配还需根据个人病情进行辨证选择。还可以采用针灸的方法治疗，常用的针灸穴位包括内关穴、足三里穴、风池穴、三阴交穴等，使用针灸治疗时，需要到正规的医疗机构。平日需经常参与体育锻炼，增强自身体质，而且在天气变化时注意做好保暖措施。