肥肉吃多不会直接引起高血压，但是会间接引起高血压。高血压的病因多样，如高钠盐饮食、吸烟、肥胖、应激、遗传等。肥肉的主要成份为脂肪，主要是饱和脂肪酸，长期进食肥肉会导致肥胖和血脂异常。由于肥胖患者体积较大，使心搏量增加，动脉管壁承受压力增加，长期会形成高血压。此外，由于肥胖和血脂异常也会导致脂质在血管内堆积，容易形成动脉粥样硬化，使大动脉管壁弹性减弱，出现血压升高。因此，不论是否有高血压都不要过多食用肥肉，以免影响身体健康。

高血压对全身各器官都有影响，特别是心脑血管。因此，在日常生活中可以做到以下几方面预防高血压：1、限制钠盐的摄入：钠盐摄入过多会增加高血压的风险，长期限盐可延缓血压随年龄增长的上升速度。世界卫生组织推荐我国每人每天摄入钠盐量不超过6g。2、减轻体重：超重和肥胖会使血压上升，增加高血压风险，特别是腹型肥胖。因此，对于肥胖及超重的患者，需要及时控制体重。3、适当锻炼、保持心情愉悦：运动可以降低交感神经活性、缓解紧张情绪、减轻体重，降低高血压发生的风险。长期的紧张、焦虑、抑郁也会增加高血压风险，因此在日常生活中要保持心情愉悦。