若出现吃了辣的胃疼，应及时前往医院就诊，可以通过饮食调整、药物治疗、手术治疗等缓解。具体如下：

1、饮食调整：患者需注意少食多餐，多进食易消化的食物，如面条、青菜、瘦肉等，戒烟忌酒，避免进食辛辣刺激性食物，如烧烤、辣椒、韭菜等。

2、药物治疗：可以在医生指导下通过口服奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片、艾普拉唑肠溶片等药物抑制胃酸分泌，还可以通过口服硫糖铝咀嚼片、胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾颗粒等药物保护胃黏膜。当疼痛剧烈时，使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚、双氯芬酸钠等。

3、手术治疗：若胃疼十分严重，行胃镜检查有严重糜烂或胃溃疡等情况，可行内镜下黏膜切除术、内镜黏膜下剥离术、内镜下微波治疗等治疗。