甲状腺穿刺后通常不需要忌口，但如果穿刺范围较大、病人年龄较大或有基础性疾病（如高血压、糖尿病、贫血等）导致愈合较慢时，建议先禁食辛辣刺激性饮食及坚硬、不易消化的食物，防止出现穿刺点周围的充血和水肿以及吞咽费力、咽部不适等情况。

甲状腺穿刺活检一般是使用穿刺针在彩超引导下（如若结节较大可不通过彩超进行引导）穿刺甲状腺结节，取出细条状结节组织送病理活检，或细针穿刺后抽吸组织细胞送检行细胞学检查。为了保证穿刺活检的准确性，通常对结节需要行多个层面和方向的穿刺。

甲状腺细针穿刺活检的适应症为：直径＞1cm的甲状腺结节；直径＜1cm的甲状腺结节合并颈部放射线照射史或辐射污染接触史或有甲状腺癌病史或家族史；超声提示结节有恶性征象，伴颈部淋巴结超声影像异常；实验室检查提示血清降钙素异常升高；近期甲状腺结节体积增大明显。