喝完酒胃不舒服，这时候喝牛奶是有一定作用的，这是因为牛奶进入胃后可以附着在胃黏膜表面，对胃黏膜可以起到保护作用。其次，牛奶偏碱性，可以中和胃中的胃酸，以降低对胃黏膜的伤害。

喝酒时，酒精会刺激胃黏膜并使其损伤，同时也能促进胃酸的分泌，从而引起胃不适的表现。这时，除了喝牛奶之外，还可以通过饮食以及药物等方法来缓解胃部的不适。

1、饮食缓解的方法：首先，这时可以多喝浓糖水，使黏膜处于高渗状态，这样可以使得黏膜分泌大量的黏液和水分，来稀释酒精，进而缓解症状。其次，可以适当吃些新鲜的葡萄，其中的酒石酸可以与酒精中的物质发生反应，从而降低酒精浓度，来缓解胃不适的症状。

2、药物缓解方法。此时可以服用一些胃黏膜保护剂保护胃黏膜，来缓解胃不舒服的症状，常见药物有铝碳酸镁颗粒、硫糖铝分散片、枸橼酸铋钾片等。同时，还可以使用抑酸药物抑制胃酸分泌，进而缓解症状，如奥美拉唑镁肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片、泮托拉唑钠肠溶片等，以上药物需在医生指导下使用。