吃韭菜胃不舒服是指食用韭菜后出现胃痛、恶心、呕吐等症状，可能与功能性消化不良、胃炎、胃溃疡等有关，需根据病因对应处理，具体如下：

1、功能性消化不良：韭菜属于高纤维蔬菜，食用时咀嚼时间比较长会刺激唾液，导致胃酸分泌增多，同时韭菜不容易被消化，在胃里排空的时间长也会刺激胃酸分泌增多，从而引起胃痛、恶心、呕吐等症状，还可见餐后饱胀、早饱感、胃胀、嗳气、排气、食欲不振等症状。建议在医师指导下给予口服硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片、匹维溴铵片等缓解胃肠道痉挛，缓解胃痛症状，还可口服西咪替丁、法莫替丁、奥美拉唑等抑制胃酸分泌，改善胃肠蠕动，加速胃排空。

2、胃炎：韭菜属于辛辣刺激性食物，进食后容易刺激胃肠黏膜，可能还会促进胃酸的分泌，可能会出现胃痛、恶心、呕吐等症状，还可见胃胀、厌食等症状。建议在医生指导下给予服用硫糖铝、胶体果胶铋、枸橼酸铋钾等保护胃黏膜，缓解胃痛不适，也可予以盐酸雷尼替丁、法莫替丁、兰索拉唑等药物抑制胃酸分泌，减少胃肠黏膜刺激。

3、胃溃疡：可能是由于韭菜出现变质，容易滋生细菌，可以导致胃黏膜损伤，还有胃黏膜充血、水肿、渗出，甚至有糜烂、出血等症状。建议在医师指导下口服西咪替丁、盐酸雷尼替丁、雷贝拉唑钠等中和胃酸，缓解胃痛症状，也可口服枸橼酸铋钾、铝碳酸镁、氢氧化铝凝胶等保护胃黏膜。以上处方药需要在医生指导下用药。