产妇大便干燥，可以吃富含纤维素的水果蔬菜、粗粮、以及通便药物等，具体分析如下：

1、富含纤维素的水果蔬菜：如芹菜、空心菜、香蕉、苹果等，所含有的纤维素一般不会被人体吸收，但是能够加快胃肠道的蠕动，加快粪便排出，排便及时就不会导致水分被过度吸收而大便干燥。

2、粗粮：如燕麦、全麦、糙米等食物。粗粮中富含膳食纤维，而膳食纤维也属于人体不能吸收的物质，能够帮助肠道清理垃圾，促进肠胃蠕动，帮助排出宿便，减少大便干结的情况。

3、通便药物：如果症状严重才考虑使用通便药物，应在专业医生的指导下使用安全性高、对胎儿不会有影响的药物，如口服乳果糖口服溶液、双歧杆菌乳杆菌三联活菌片，或肛门外用甘油等。

产妇平时还应该适当的进行活动，有助于加快胃肠道的蠕动；并养成定时排便的习惯。