脂肪率是指人体中的成分脂肪所占的比率，正常测量脂肪率比单纯的测量体重更能反映身体的肥胖程度。脂肪率通常需要根据自己的体重以及腰围等来计算，脂肪率一般在10%到20%左右。如果体内的脂肪率含量比较高，身体可能是处于比较肥胖的状态，可能需要通过锻炼或者饮食上控制脂肪的摄入来调整；如果脂肪率偏低，则体质可能属于偏瘦，此时可以多摄入些脂肪。

人的身体中主要由骨骼、内脏器官、肌肉、水分、脂肪组成的。正常骨骼和内脏器官是固定的，其中肌肉是热量消耗的主要场所，如果减掉肌肉则会导致新陈代谢的下降，人体的水分是比较容易排出体外和补充的，所以减水分也并不能减掉体重。人体如果脂肪堆积，可能对外形有着极大的影响，也对健康有害，所以减肥通常是要减脂的。