晚上睡觉膝盖不受控制的抖动可能是缺钙、不安腿综合征、多发性抽动秽语综合征等情况导致的，应根据病因不同给予相应的处理，具体分析如下：

1、缺钙：晚上睡觉膝盖不受控制的抖动很有可能是缺钙引起的，因为血钙的低下就容易致使肌肉兴奋性增加，进而产生抽筋的现象。患者可以食用含钙量较高的食物，比如虾米皮、海带、紫菜等，必要的时候可在医生的指导下使用一些钙片，如碳酸钙、乳酸钙、门冬氨酸钙片等，补钙的同时需要多晒太阳。

2、不安腿综合征：是一种主要累及腿部的常见的感觉运动障碍性疾病，患者在夜间睡眠或安静时出现双小腿难以形容的不舒服感觉，有的患者会表现为膝盖不受控制的抖动。患者多采用药物治疗，常用的药物有卡马西平、盐酸可乐定片、甲磺酸溴隐亭片等。此类患者往往有心理方面的问题，可以做心理疏导、心理治疗。

3、多发性抽动秽语综合征：是以头、肩、肢体、躯干等一处或多处部位肌肉的运动性抽动，同时伴有不自主爆发性喉中发出怪声或粗言秽语等发声性抽动为主要特征的综合症候群，症状严重时可累及躯干、四肢，有些患者会表现为晚上睡觉膝盖不受控制的抖动。建议进行心理疏导以及药物治疗，常用的药物有氯硝西泮、丙戊酸钠、东莨菪碱等，注意需遵医嘱使用，同时亲属要多关心患者，多进行沟通。（处方药物需在医生指导下使用）