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越橘和蓝莓哪个对眼睛更好

2024-09-13

越橘和蓝莓都属于对眼睛有利的食物,从营养功效对比,越橘对眼睛更好。2种水果都含有的营养成分:花青素、VC、VE等,具体分析如下。

1、花青素:起到抗氧化、促进视紫红质合成、调节视网膜血液微循环等功效。在含量上,越橘要比蓝莓高出4到5倍左右。

(1)抗氧化:花青素具有很强的抗氧化性,能抑制破坏眼球细胞的酶,清除损害眼部血管的自由基,可以预防多种眼病,如避免黄斑变性、视网膜色素变性。同时对青光眼,白内障等眼病也具有一定的治疗作用。

(2)促进视紫红质合成:视紫红质是 一种结合蛋白,由视黄醛和视蛋白结合而成。花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,增强对黑暗的适应能力,能改善夜间视觉,提高低亮度的适应能力,预防近视,增进视力。

(3)调节视网膜血液微循环:通过改善眼部的血液循环,加速物质代谢交换,增强对毛细血管的保护作用,提供丰富的营养物质,防止眼球疲劳、保护视力并能有效缓解近视,弱视,假性近视等眼部疾病。

2、VC、VE:

VC是组成晶状体的成分之一,能阻止晶状体上皮细胞的氧化损伤,抑制晶状体上皮细胞的凋亡而延缓细胞衰老。VE眼球本身和眼肌有着很好的滋补作用。在含量上,越橘同样要比蓝莓高。