减肥的人能吃蛋白质，建议以植物蛋白（如豆腐、坚果及豆类等）或低脂高蛋白的动物蛋白（如鸡胸肉、牛肉及鱼肉等）为主。蛋白质是是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，是一切生命的物质基础。人体的每个组织，比如毛发、肌肉、骨骼及内脏等都是由蛋白质组成的，因此不论是哪类群体，日常均需摄取一定量的蛋白质以维持机体的正常运行。

健康的减肥方法主要是通过饮食调理及合理运动实现的，具体如下：

一、饮食调理

1、需控制每日摄入总量，尤其要避免高糖高脂类的食物，比如肥肉、奶油蛋糕及奶茶等；

2、改变饮食习惯，避免暴饮暴食，日常多喝水，睡前不进食，同时养成细嚼慢咽的习惯，可减缓营养物质的吸收，控制能量的摄入；

3、可适当摄入粗粮类及富含维生素的食物。

二、合理运动

制定科学合理及适合自身的运动计划并长期坚持，比如慢跑、游泳及骑行等。运动时，肌肉组织对脂肪酸和葡萄糖的利用大大增加，多余的糖只能用来供能而无法转变为脂肪。而且随着能量消耗的增多，贮存的脂肪组织也会转化为能量，这样就可以减少脂肪的形成和蓄积，达到减肥目的。