感觉饭堵在胸口和喉咙可能是由于慢性咽炎、胃食管反流、食道炎等疾病引起的，不同原因采用不同的治疗，具体如下：

1、慢性咽炎：由于用嗓过度、讲话过多，过食烟酒以及过度熬夜、劳累、压力过大等原因，毛细血管扩张、肥厚以及淋巴滤泡增生等，口腔粘膜干燥，吃饭时出现噎涩感，可以出现感觉饭堵在胸口和喉咙的症状，还可伴有灼热感或微痛感等局部表现。可以在医师的指导下服用复方硼砂含漱液、复方氯己定含漱液、九味芩香含漱液等药物缓解症状。

2、胃食管反流：由于胃酸、胃蛋白酶、胆汁等反流物可直接刺激食管黏膜造成损伤，抗反流防御机制减弱，而食管清除能力下降，反流物接触食管黏膜的时间延长，易导致咽部及食管黏膜损伤，反流物刺激在胸骨后可以出现感觉饭堵在胸口和喉咙的症状，可以在医师的指导下服用奥美拉唑镁肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片、兰索拉唑肠溶胶囊等药物缓解症状。

3、食道炎：由于化学性（强酸、强碱、烈酒等）、物理性（食管异物、过烫的食物、射线）、生物性（真菌、病毒）等各种刺激因素，引起的食管损伤和炎症，咽部、食管黏膜损伤严重，可以出现感觉饭堵在胸口和喉咙的症状，还可伴有吞咽困难、腹痛、腹胀、嗳气、恶心、呕吐等表现。可以在医师的指导下服用奥美拉唑镁肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片、兰索拉唑肠溶胶囊等药物缓解症状。