吃东西出现腮帮子起血泡，考虑是黏膜血泡，这种情况考虑与食物坚硬、牙齿不健康以及凝血功能异常等有关，具体如下：

1、食物坚硬：是因为所吃的东西太粗糙、太坚硬，在食物的重力摩擦下，损伤了黏膜，从而引起的创伤性血泡。若血泡较小的，无需治疗，3-5天左右血泡即可自行吸收愈合；若血泡较大者，可以到医院口腔科就诊由专业医师操作使用注射器将黏膜血泡中的血液吸出，即可逐渐愈合，同时使用漱口水进行漱口 ，避免伤口感染。

2、牙齿不健康：是由于口腔的牙齿排列不齐，或者口内有残根残冠，在咀嚼食物的时候不慎咬到，但黏膜上沒有创口，使血液无法排出，就会形成血泡。通常比较小的血泡可以不用处理，慢慢的就会吸收掉；若是血泡比较大，并且影响到进食，则可以在无菌技术下刺破血泡，并且注意保持口腔卫生；同时还要进行牙齿的治疗，比如牙齿矫正，或者拔除残根残冠等。

3、凝血功能异常：出现凝血功能异常时，就会造成皮下出血，做吃东西时，由于食物刺激口腔黏膜就容易导致黏膜下出血，从而形成血泡。这种情况不能盲目穿刺排血，需要前往血液科进行原发病的治疗，比如血小板较低者进行输注血小板等，这样血泡才能慢慢吸收。