血清总蛋白分为白蛋白和球蛋白两种类型，血清总蛋白的测定是临床生化检测项目的一个重要项目之一，检测方法包括双缩脲法、近红外荧光法、凯氏定氮法、酚试剂比色法等。其中，双缩脲法测定血清总蛋白含量是临床上常见的一种方法，精确度高。

血清蛋白具有维持血液正常胶体渗透压、运输多种代谢物质、调节被运输物质的生理作用和维持人体免疫力以及营养的作用等多种功能。血清总蛋白不仅可以用于机体营养状态的监测，还可以用于辅助疾病的诊断和鉴别的诊断。

血清总蛋白的正常参考范围为60-80g/L（6.0-8.5g/dl）。当血清总蛋白异常时，需要进一步明确病因，考虑可能存在以下情况：

1、当血清总蛋白增高时，可能是呕吐、腹泻、高热、休克等各种原因失水引起的血液浓缩导致；还可能是多发性骨髓瘤、巨球蛋白血症以及系统性红斑狼疮、某些慢性感染等疾病导致。

2、当血清总蛋白降低时，可能是甲状腺功能亢进、营养不良及消耗增加、肾病综合征、溃疡性结肠炎、肝硬化、烧伤、蛋白合成障碍、重症结核、恶性肿瘤等疾病导致。