腹水时肚子能否捏起肉，与腹水量有关。当腹水量较小时，腹部皮肤较为松弛，可以捏起肉；当腹水量较大时，皮肤绷紧，腹部胀大如鼓，就没有办法捏起肉。

腹水是由于各种原因导致的腹腔内液体过量积聚造成的。在正常情况下腹腔内液体约50ml，主要为肠道和腹内脏器起润滑作用。当液体量超过200ml时，即可诊断为腹水。

腹水作为临床上常见的一种症状，产生腹水的原因很多，但最主要的原因是肝硬化。70%的腹水是由肝硬化引起，其余的病因包括腹膜恶性肿瘤（例如原发性间皮瘤、腹膜转移瘤，结核性腹膜炎），脏器类疾病（例如暴发性肝衰竭、原发性肝癌、慢性充血性右心衰竭、胰腺炎、慢性肾炎、肾病综合征等），外伤引起的空腔脏器破裂或穿孔等。发病时，除出现腹水外，还会出现脾肿大、腹痛、水肿、尿量减少、呼吸困难等其他疾病相关伴随症状。

治疗时，首先会对患者进行严格控制液体的摄入，还会采用抽腹水、静脉输送白蛋白、使用利尿剂（呋塞米、螺内酯等）等方法对症治疗。同时完善相关检查，查明病因，积极治疗原发病，使病情缓解及延长其代偿期。除对症治疗，积极治疗原发病外，还应注意日常生活习惯和饮食习惯。大量腹水应严格卧床休息，如伴有心悸、呼吸困难、无法平卧时，应采取半卧位，使膈肌下降有利于呼吸，也可以通过吸氧减轻不适。日常饮食方面，对一般腹水患者不限制饮水量，而当血钠在130mmol/L以下时，应限制饮水量。清淡饮食，防止暴饮暴食，进食高蛋白、高热量、高维生素、低钠饮食，避免进食肥肉、动物内脏等。