喝酒后吐咖啡色液体，首先需要排除上消化道出血，建议前往医院进一步查明病因，可给予完善血常规、胃镜等相关检查明确。

如果是上消化道出血，建议在医生指导下给予奥美拉唑、雷贝拉唑钠、西咪替丁等药物抑制胃酸分泌，可给予生长抑素、醋酸奥曲肽、盐酸肾上腺素注射液、重酒石酸去甲肾上腺素等止血治疗，同时静脉补液补充血容量，必要时需行内镜止血、介入治疗等进行止血。

如果排除上消化道出血，可给予饮食疗法辅助缓解酒后呕吐不适，建议患者进食清淡易消化的食物，如小米粥、山药粥，避免再次饮酒和进食辛辣刺激性食物，还可在医生指导下使用保护胃黏膜的药物，如硫糖铝、铝碳酸镁等。

此外，日常生活中建议患者饮酒要适度，养成良好的饮食习惯，饮食上清淡、易消化，多食蔬菜水果，避免食用生冷、刺激性食物，避免饥饿和暴饮暴食，养成良好的生活习惯，按时休息，保证充足睡眠，避免过度劳累等。