贫血的患者应当尽量不要喝玫瑰花茶，因为玫瑰花茶中含有鞣酸，鞣酸可以与铁形成一种难以溶解的盐类，而抑制铁的吸收，造成体内缺铁，会加重贫血的症状，尤其对于缺铁性贫血的患者，更不要喝玫瑰花茶。

贫血是指人体外周血中红细胞减少，当低于正常范围的下限时则不能对组织器官充分供氧，这将引起一系列症状，甚至导致进一步的器官病变。一般表现为头痛、头晕、耳鸣、肌肉无力、呼吸、心率加快、食欲缺乏、恶心、腹胀、月经紊乱等。贫血的患者应当注意合理膳食，去除抑制铁吸收的因素，注意避免高脂肪食物、豆浆、碱性食物、茶、咖啡、含鞣酸较多的蔬菜、水果、桃仁、杏仁、海带、胡萝卜等；多食用富含铁的食物，如蛋类、动物肝脏、菠菜、黄豆等。