米糊所含的营养物质易消化，可以被人体迅速吸收，且口感润滑，是婴幼儿的首选辅食。对于成年人来说，在食欲不佳或手术后的特殊时期短期食用，可以起到生津养胃、增进食欲的作用，但是如果长期食用，可能会造成咀嚼功能下降、胃肠功能减弱以及营养不良等危害。

1、咀嚼功能下降：米糊是各种谷物搅碎之后熬煮成的半固体食物，长期大量食用米糊会导致咀嚼能力的下降，牙齿及口腔内外的肌肉得不到应有的锻炼，会出现肌肉无力、萎缩。

2、胃肠功能减弱：米糊易消化，偶而食用可以减轻胃肠道的负担，但长期大量食用米糊会导致胃肠功能减弱，对机体不利。

3、营养不良：米糊的主要成份是碳水化合物，其他营养素相对不足或缺乏，长时间单一摄入米糊会导致营养不良的发生，成人需要平衡的膳食，保证营养均衡。