高血糖和糖尿病的区别是：糖尿病是高血糖症状的一部分，有些高血糖并不一定是糖尿病。

目前认为正常的空腹血糖应小于6.1mmol/L，超过6.1mmol/L则认为是高血糖状态。但是，只有空腹血糖水平大于等于7.0mmol/L，才能够诊断为糖尿病。所以，这时糖尿病并不等于高血糖状态。糖尿病前期也有血糖高，但是没有达到糖尿病的诊断标准，所以糖尿病前期属于高血糖，但是高血糖不仅仅包含有糖尿病前期状态，还包含有糖尿病。

糖尿病前期血糖较高的患者，可以通过生活方式的改变来控制血糖，如饮食习惯、运动习惯。有些患者血糖可以控制正常，还有一些高血糖是由应激状态所引起的，也并不一定是糖尿病。