胃肠镜检查的当天不吃不喝。

如果是做胃镜，要求前一天晚上八点以后，就不要吃东西，可以喝一些水。做胃镜当天早晨，如果需要服用降压药，在早晨五点钟喝一小口水把降压药吃下，后面就不要再吃，不要再喝任何东西。

而做肠镜要求喝泻药，泻药分两次进行服用，可以在前一晚上八点以后喝掉泻药一半，第二天早晨五点把泻药喝掉，除了喝泻药以外，不要吃任何东西，不要喝水。如果做肠镜需要服降压药，在当天早晨五点钟在喝泻药以前，喝一小口水把高血压药吃下去以后，除了喝泻药不要吃任何东西，不要喝任何水来做胃肠镜。