肠胃不好能吃茄子，茄子是一种含有膳食纤维、多种维生素以及微量元素的蔬菜，能够给予人体较多的营养物质和能量，维持机体的正常活动，还可以促进胃肠道的蠕动，有利于胃肠道食物的消化。但是肠胃不好时要避免食用过于油腻的茄子，不利于消化，而且茄子皮也不容易被消化，在食用时可以去除茄子皮，茄子炖烂了以后再食用，茄子制作时以清淡口味为主，避免加入辣椒、生蒜、生葱等辛辣刺激的食物。

肠胃不好的人群在饮食方面要以清淡易消化饮食为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣刺激、寒凉的食物，可以多吃些红豆、小米、南瓜等食物，尽量不吃雪糕、冰淇淋等食物。肠胃不好的人也要戒酒、少喝咖啡、浓茶、可乐等刺激性饮品，还要注意饮食规律，调整饮食结构，少食多餐，不吃隔夜的饭菜等。