清酒嘌呤含量约为1-2mg/100ml。

清酒是采用优质泉水和磁山谷粟酿造而成，其酒精含量为15%-17%以上。而嘌呤是一种有机化合物，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。

对于痛风患者，饮食之中有颇多禁忌，不仅要限制嘌呤的摄入，还要注意饮用的食物中是否有加重尿酸形成的物质，清酒中的酒精在人体内代谢是痛风发作的诱因之一。酒精在人体内的代谢产物有乳酸，乳酸与尿酸的排出途径相同，会影响尿酸的排泄，导致体内尿酸含量增高，进而引发痛风，乳酸还会导致血液的酸化，降低尿酸的溶解度，使尿酸结晶，也会引起痛风。

饮酒后，酒中的酒精还能促进嘌呤分解而直接使血尿酸升高，酒精会造成对肝脏的损害，体内分泌尿酸过多时，肝脏会停止继续合成尿酸，这是人体正常的反馈机制，一旦肝脏受到损害，反馈机制受到破坏，就会使尿酸的合成增加，诱发痛风。

在日常生活中，痛风患者不建议饮用酒类，建议多饮用水，水喝得多，尿量也会增加，随之排出的尿酸也会增加，需要注意的是，只要肾脏功能没有问题，除了正常饮食外，每天建议喝水1500毫升以上。