打完新冠疫苗后能不能吃葱，虽然没有明确规定。但是打完新冠疫苗后的一周内建议尽量清淡饮食，避免辛辣刺激性食物，其中包括葱姜蒜等调味品，所以打完疫苗后的一周内建议尽量不要吃葱。

在进行新冠疫苗接种时，是需要用注射器将疫苗成分注入到肌肉中的，就会在局部留下伤口，接种部位的皮肤组织也会受到一定的损伤。而葱属于具有刺激性的食物，如果在打完新冠疫苗之后吃葱，可能会对伤口和周围的皮肤组织造成刺激，影响伤口的愈合，还可能诱发或加重局部红肿、疼痛、硬结等不良反应，部分受种者还可能出现恶心、呕吐、腹部不适等症状。而且吃葱后引发的症状可能会和过敏反应相混淆，就会延误对过敏症状的处理。

通常建议在打完新冠疫苗后的一周内，都要保持饮食的清淡和营养的均衡，不要吃辛辣刺激的食物，比如避免放入辣椒或葱、姜、蒜等调味品的食物，也不要抽烟喝酒。同时要做好接种部位的清洁和消毒工作，在接种当天不要让伤口碰水，不能进行剧烈活动，避免人体过于劳累。