打完新冠疫苗可以吃苹果，苹果中含有丰富的营养成分，对人体健康很有好处，但需要注意的是，尽量不要吃刚从冰箱拿出来的苹果，避免引起肠胃不适。

通常情况下，接种完新冠疫苗后，应根据自身情况（如既往曾经因哪类食物而发生过敏）避免食用易引起过敏反应的食物和水果，常见的易引起过敏的食物主要包括奶和奶制品、豆类和豆制品、海鲜类食物；易引起过敏的水果主要包括：芒果、菠萝等。此外，接种完新冠疫苗后还应戒烟戒酒，饮食忌辛辣、生冷、油腻，要保持良好的作息习惯，避免熬夜等。

苹果是日常生活中常见的水果之一，其不属于易引起过敏的水果，一般不会引起过敏反应，含有多种微量元素，包括镁、硫、铁、铜、碘、锌、锰等，此外，还含有多种胡萝卜素、维生素、纤维素等。多吃苹果对于促进人体的新陈代谢、改善便秘症状等均有一定帮助。