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浸泡中药的水是倒掉还是直接煮

2024-09-13

浸泡中药水是可以直接煮的。

其实在泡中药的过程中,中药里有效成分会从药材中析出,溶解到水中。如果把泡中药的水倒掉,换水重新熬,可能大大降低中药的疗效。中药的配伍都是比较严格的,用的剂量有9克、10克、12克、1克为主,如果把水倒掉之后,会导致部分溶于水的成分丧失过多,导致中药配伍的原则会破坏,配伍的比例也会导致失衡。

煎煮中药之前,建议患者把中药泡半个小时再煎煮。泡半个小时后加水,过于水面的3到5个厘米,然后先武火就是大火把它煮沸,然后再小火慢煮,煮30到40分钟就可以了。