切除胆囊后，对患者基本没有影响，但是有部分患者会出现进食油腻食物后，半小时左右出现腹胀、腹痛、呈痉挛性，之后出现腹泻，在排便后症状可缓解。这是由于切除胆囊后，当大量的油脂进入肠道后，没有较多的胆汁迅速被释放入肠道，与油脂相结合，会刺激肠道蠕动加快，表现为腹泻样的症状，当这些油脂被排出后，症状即可缓解。

该症状随着时间的延长，身体的适应性增加，可逐渐缓解，但缓解程度因人而异。所以在术后需要饮食上有注意，如不吃辛辣食物，尽量减少饮酒，不吃油脂含量过高和胆固醇含量过高的食物等。