隆鼻手术后是可以吃醋的。

醋是由粮食制作而成的，含有维生素等营养成分，并不会对伤口产生刺激或者伤害。醋作为调味品适量食用，还可以增进食欲，促进消化，对身体的恢复有一定好处，但是也不要吃醋过多，否则可能会破坏消化道的酸碱平衡，影响消化道的功能。建议保持营养均衡，避免辛辣刺激的食物，可以多吃富含维生素跟其他营养成分的食品，也不要饮用咖啡或浓茶等饮品，要避免鼻子被外力撞击，及时对伤口的位置进行消毒。