胆囊炎的治疗可分为保守治疗和手术治疗。

保守治疗主要是针对那些炎症不重，同时又没有明显的结石或息肉的人，一般会通过规律的抗炎治疗，再配合以调节饮食结构，如不吃过于辛辣的食物，不饮用富含酒精类的饮料，不吃含脂肪含量过高或胆固醇含量过高的食物，适当多食用富含维生素和纤维素的食物等，必要时还可以口服一些利胆的药物。

而手术治疗主要是针对那些反复腹痛发作并且合并有胆囊结石或胆囊息肉的人，术式一般选用腹腔镜胆囊切除术，该术式创伤小，恢复快，美观性好，可尽早的恢复正常生活、饮食和工作。