慢性胃炎是不能彻底治愈的。因为影响慢性胃炎的因素有很多，有食物、天气、工作压力，心情、药物、人际关系等都会影响。

胃病都有秋冬和冬春季节好发的特点，所以天气的原因就很难让慢性胃炎不复发。还有饮食因素，吃太酸、太咸、太辣的食物，都会造成胃黏膜的损伤。而淀粉量多的食物如番薯、芋头、河粉、拉肠，粽子、马铃薯、板栗等，会在胃当中形成胃酸增多，引起胃炎的复发。感冒发烧时吃的消炎药、退烧药，也会损伤胃黏膜。抽烟、喝酒、浓茶、咖啡也会对胃黏膜造成损伤。当心情不好的时候也会诱发胃病的发作，所以胃病很容易复发，很难彻底的治愈。