隆鼻后是可以吃豆芽的，豆芽中并不含有刺激性的成分，在食用之后不会对皮肤和伤口造成不利影响，而且可以为身体补充维生素和纤维素，在术后使用是没有问题的。但是在烹饪豆芽的时候，不能加入有刺激性的调料，比如花椒和胡椒，要保持口味的清淡，以免影响伤口的愈合。

在做完隆鼻手术之后，要回避辛辣刺激和容易过敏的食物，多摄入优质蛋白和其他营养成分，保持营养的均衡。同时要做好伤口部位的清洁和消毒护理工作，以防出现感染，影响伤口的愈合。