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花生哪些人不宜吃 蛋白质过敏肠胃不适严重血栓患者

2024-09-13

花生,又叫做落花生。花生具有滋养补益,延年益寿的作用,因此在民间被称之为“长生果”,和黄豆被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生所含的营养价值比粮食类要高很多,同鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。但吃花生也是有禁忌的,接下来就让我们来一起了解一下花生哪些人不宜吃吧!

花生哪些人不宜吃?

1、对蛋白质过敏的人。花生当中含有较多的蛋白质过敏源,如果本身对蛋白质过敏的人,不慎吃了花生容易出现过敏现象。

2、肠胃不适的人。花生是常用于榨油的食品,其中脂肪含量较高,不易消化,对于本身肠胃不适的人来说,如果食用过多,不仅容易长胖,还可能加重肠胃不适。

3、严重血栓的人。花生衣中有油脂和丰富的维生素,并含有促进凝血的物质,多吃花生能促进血小板的制造,对多种出血性疾病有很好的防治效果,但有严重血栓的人,本身血液黏度较大,如果食用花生的话,容易加重凝血症状。

吃花生有什么好处?

花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物,每天吃适量生花生对身体极好,但正确吃花生也是很必要的。

1、降低胆固醇。花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种**的发生率。

2、延缓人体衰老。花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。

3、促进儿童骨骼发育。花生果实含钙量丰富,促进儿童骨骼发育,防止老年人骨骼退行性病变发生。

花生不能与什么一起吃?

1、花生+蕨菜:会降低营养价值

2、花生+黄瓜:会导致腹泻

3、花生+螃蟹:会导致肠胃不适、腹泻

4、花生+秋黄瓜:腹泻

5、花生+黄瓜:一起吃易导致腹泻

6、花生+河蟹:一起吃易导致腹泻

7、花生+螃蟹:腹泻

花生搭配什么食材最佳?

1、花生+虾仁。花生搭配虾仁,可以更好地促进钙质的吸收利用,强健骨骼和牙齿。

2、花生+芹菜。花生搭配具有清热、平肝、明目和降压作用的芹菜,可改善脑血管循环、延缓衰老。

3、花生+红酒。花生搭配可以降血脂、软化血管的红酒,能更好地促进心脏血管畅通。

总结:花生中脂肪和热量含量较多,一次性食用过多可引起消化不良、腹胀,甚至腹泻,且还会诱发脂肪肝的发生,要注意发霉的花生含有黄曲霉毒素,是不能吃的。