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鸭肉胡萝卜能一起吃吗 鸭肉胡萝卜怎么做好吃

2024-09-14

人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,今天我们就来介绍鸭肉,鸭肉是夏天必备的滋补食物,从“大暑老鸭胜补药”这句话中就可以看出夏天吃鸭肉具有多大的养生功效。那鸭肉胡萝卜能一起吃吗?快一起来了解一下吧!

鸭肉胡萝卜能一起吃吗?

鸭肉和胡萝卜可以同时食用的。

胡萝卜的营养极高,尤其是给正在生长中的宝宝们吃非常好,可很多朋友觉得胡萝卜不好吃,其实要想胡萝卜好吃,关键要靠搭配,胡萝卜一般要搭配肉食,因为胡萝卜吸油,这样肉不腻,胡萝卜也非常好吃。

鸭肉胡萝卜怎么做好吃?

1、准备好原材料。

2、鸭腿洗净斩成小块。

3、鸭肉放入锅里焯水,水里放入适量料酒。

4、胡萝卜切成滚刀块。

5、大葱切成小段,泡菜切小块,生姜、大蒜瓣稍微拍碎。

6、锅里放入植物油,将焯好水的鸭块放入翻炒,加入食盐、生抽,翻炒入味。

7、加入胡萝卜块、姜、蒜、葱、泡椒、泡菜,继续翻炒一会。

8、加入适量水,大火烧开,小火炖半小时后加入煮好的鹌鹑蛋再煮10分钟,大火收汁,出锅。

吃鸭肉要注意什么?

1、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦等同食。

2、如与鳖肉同食会令人阴盛阳虚,水肿泄泻。

3、与鸡蛋同食,会大伤人体中的元气。

总结:鸭肉与胡萝卜可以说是一种很好的搭配,两者一起吃营养价值很高!