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吃糙米能减肥吗 吃糙米饭注意什么

2024-09-14

糙米,虽然是一个高碳水化合物食物,但是其中的碳水化合物被粗纤维组织包裹,所以人体消化吸收速度会比较慢,比较容易的控制血糖,从而帮助人们在一定程度上的控制饮食。从根本上有利于控制食物的进食,所以从而达到减肥的效果。相关知识介绍如下!

吃糙米能减肥吗?

糙米含热量较低,还含有丰富的的膳食纤维,可以促进人体肠道蠕动,帮助人体及时排毒通便,减少毒素和废物的堆积,加快人体的代谢。另外膳食纤维还可以使人产生饱腹感,从而减少食物摄入,来减轻自身热量。糙米中还含有许多微量元素和人体必需氨基酸,可以调控人体血糖,来起到辅助减肥的作用。

不过虽然吃糙米可以起到辅助性的减肥作用,但不能单靠吃糙米来减肥,减肥还需要限制大量高热量食物的摄入,多吃蔬菜水果,同时配合一定的体育锻炼来达到减肥的目的。

熟糙米和生糙米为什么热量差这么多?

熟糙米和生糙米的热量其实在根本上热量是没有差异的,只是因为糙米吸水后造成重量不一样,从而在量上会有不一样,所以让人觉得熟糙米的热量会降低。在烹饪糙米的时候我们都加入水分,而加入的水分的重量大约是糙米的1.5-2倍,糙米经过吸水膨胀之后其重量会变重,也就是说同等重量的糙米,熟糙米的量只有生糙米的一半左右,所以导致热量变小,熟糙米的每100g的热量差不多在150大卡左右。

吃糙米饭注意什么?

糙米一般在食物的搭配上是没有什么禁忌的,可以和很多食物一起食用,没有明显的副作用,但是需要注意的是糙米相对来说是不好消化的,对于肠胃功能比较薄弱、消化不良的人群来说是需要适量食用糙米或者不食用糙米的。而且加上糙米保留了外层的保护组织,会残留一些农药残余,对于任何人来说都是需要适量食用的。

糙米饭怎么做?

糙米是除了外壳之外都保留的全谷粒,口感比较粗,质地紧密,煮起来比较费时,所以在煮之前最好能将糙米浸泡4小时左右。

由于很多人在最开始食用糙米的时候是不习惯的,无论是口感还是胃部的承受能力都是需要适应的,所以在烹饪糙米饭的时候可以加入一定比例的大米,这样可以口感会比较好。接下来就是把调配好的糙米饭洗干净后,加入适量的水,直接放入电饭锅中煮熟即可。

总结:糙米对于减肥是有一定的辅助作用,虽然糙米不能够从热量上来达到减肥,但是可以从食用量方面来达到减肥的效果。