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减肥期间可以吃豆角吗 低脂肪低热量高纤维

2024-09-14

关于豆角,众所周知豆角中是含有丰富的膳食纤维的,能够给人带来不错的饱腹感,同时也含有丰富的蛋白质、钙等物质,还可以补充营养,是适合减肥人群在减肥期间食用的食物。相关知识介绍如下!

减肥期间可以吃豆角吗?

1、豆角都属于低脂肪、低热量、高纤维的蔬菜,每100克的热量在30~34大卡左右,在减肥期间食用,并不会导致热量过度超标,把它们当蔬菜吃就可以。

2、从营养价值的角度来看,豆角的维生素A、胡萝卜素以及膳食纤维含量较高,富含的维生素B族对糖脂代谢有一定促进意义,同时矿物质钙、镁、磷、钾等含量比较丰富均衡,减肥期间食物摄入量会减少一些,但是营养素摄入量要保证,这样才能健康的瘦下去,而豆角的营养价值较高,营养素含量全面且密度高,是很适合减肥期间食用的食物。

减肥期间怎么吃豆角?

减肥期间建议水煮豆角食用即可,少油少盐少其它配料,这样可以避免吃豆角的时候额外摄入多余的热量,从而影响减肥效果,具体做法如下:

1、准备300克左右的豆角,适量生姜,少量盐,将豆角洗净,撕掉两边的筋,任何切成小段。

2、豆角用盐水浸泡10分钟,泡完用清水冲洗一下,生姜切片,和豆角一起放入有冷水的锅里煮。

3、煮开后倒一点点油,放少量盐,加盖焖煮几分钟,直至豆角完全熟透后即可食用。

豆角怎么挑选?

1、在挑选豆角的时候,要选择深绿色的,而且它的粗细是比较匀称的,我们可以用手触摸,水分含量较多,就说明比较鲜嫩。

2、若是豆角出现裂口、皮皱等等的现象,那么就不能选择了,若是还发现虫痕,也是不能选择的。

3、那些颗粒比较饱满的豆角,适合红烧,味道比较好。

4、可以将豆角掰断,若是听到清脆的声音,就说明豆角比较嫩。而老的豆角,不容易被折断,声音还比较闷。

总结:虽然吃豆角不会一起发胖,但是在烹饪豆角的时候,添加过多的油、盐、糖等调料的话,那么吃豆角还是会有发胖风险的,因此减肥时吃豆角以及其它食物时不宜口味过重,以免影响减肥效果。