在线问医生

您身边的健康养生,疾病预防知识库!
在线问医生> 养生> 养生常识  >  喝苹果醋降低血糖吗 醋酸抑制双糖酶降低血糖指数

喝苹果醋降低血糖吗 醋酸抑制双糖酶降低血糖指数

2024-09-14

关于苹果醋,众所周知苹果醋可以适量延长食物在胃中的滞留时间,胃排空的速度变慢了,餐后血糖值的波动也会得到一定缓和,人的血糖值波动大,血液就得释放大量胰岛素来调节血糖,胰岛素的主要作用是促进脂肪合成与贮存。相关知识介绍如下!

喝苹果醋降低血糖吗?

如果血糖偏高的话,喝苹果醋也是比较有帮助的,能够起到降低血糖的作用。苹果醋中的醋酸可以抑制双糖酶,使食物的血糖指数降低,其作用类似于糖苷酶抑制剂及二甲双胍,有利于控制血糖、增强胰岛素的敏感性。

喝苹果醋有什么好处?

1、苹果醋富含果胶,可以促进排便排毒等。

2、苹果醋富含大量维生素抗氧化剂,可以促进新陈代谢,美容养颜,淡化黑色素等等。

3、果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸,可以消除疲劳。

4、苹果醋能解酒保肝防醉,酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒。

5、苹果醋营养丰富,可以提高免疫力,预防感冒等。

如何自制苹果醋?

材料:苹果,米醋450ml,冰糖80g。

做法:

1、苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片。表面水分擦干,有利于防腐。

2、在瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖。

3、倒入米醋,醋要完全没过苹果片。

4、在瓶口蒙上一层保鲜膜,再拧上盖子,置阴凉干燥处放置3个月以上。

5、当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。

6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。放置在阴凉处,或入冰箱冷藏。喝的时候,取适量果醋,兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。

喝苹果醋注意什么?

1、避免空腹喝醋

空腹最好不要喝醋,以免刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁,容易引起胃痛等不适现象。饭后一小时再喝是最好时机,这样既不刺激胃肠,又帮助消化,利于减肥。

2、胃肠病人要少喝醋

酸属于强刺激性物质(因此利于提神醒酒),胃肠病人由于胃粘膜机能较弱,很容易因胃肠刺激产生不适感;

3、孕妇饮用请咨询医师

苹果醋最佳喝法是餐后饮用,因为其中所含有机酸(醋酸、苹果酸等)有助于食物消化,尤其是在进食较多,或进食不好消化的食物之后。

总结:对于高血糖患者来说适合喝苹果醋可以帮助降低血糖,但具体怎么样需要根据实际情况来看!