一般情况下，老人体温37.1℃正常。具体分析如下：

　　老人的正常腋下温度在36-37.4℃，口腔温度在36.7-37.7℃，直肠温度在36.9-37.9℃。因此37.1℃属于正常范围，不在发热范围。体温是因人而异的，老人的新陈代谢较低，所以体温会略低于年轻人。若老人腋下体温大于37.4℃，属于低热状态，可以在医生的指导下进行物理降温，可以贴退热贴、冰敷等。若老人腋下体温超过38.5℃，可以在医生的指导下服用对乙酰氨基酚片、布洛芬缓释胶囊等药物，帮助降低体温。

　　老人若体温出现异常，建议及时去医院就诊，明确病因，并在医生指导下采取针对性治疗。