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薏仁的功效与作用有哪些?哪些人不宜食用薏仁?

2024-09-14

薏苡仁又名薏米,是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》,薏仁的功效与作用有哪些?哪些人不宜食用薏仁?下面就和在线问医生一起了解下吧!

薏仁的功效与作用

薏仁既是普通常吃的食物,又是药用辅助材料,中医认为其性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,是常用的利水渗湿药。其主要功效和作为如下所示。

1、因为薏仁含有蛋白质、维生素B1、B2成分,其本身具有美白润泽肌肤,减少皱纹功效,因此长期用薏仁水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑,同时让脸部肌肤恢复滋润。

2、另外,薏仁能预防心血管疾病,如果每天食用 50-100克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维,可以吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。

3、再者,薏仁能促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。

哪些人不宜食用薏仁

1、孕妇

薏仁是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者

薏仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏仁仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米!

3、滑精、脾虚无湿、小便多者

特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏仁擅长利湿,因此,热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

要根据你的体质决定是否经常食用薏仁:舌色红的为阳盛或阴虚,这样的脾虚可以用薏仁;但是,若舌苔发白,就是阳虚或阴盛,很可能是肾脾两虚,虽然薏仁利水渗湿和健脾止泻,但是可能会因寒凉作用,使小便清长,甚至失禁。所以长期食用薏仁前最好请中医进行辨证。

红豆薏仁玉米粥

主料:红薯1个,玉米1条

辅料:薏仁适量,大米适量,红豆适量

步骤:

1、主料

2、配料

3、红薯去皮切断

4、玉米剥粒

5、所有洗净的材料都倒进锅里

6、放入适量的水

7、放入电压力锅煮熟

8、装出食用