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空腹可以吃脆柿吗 脆柿子什么时候吃好

2024-09-14

脆柿子,秋季水果,秋天的时候可以适当的食用一些脆柿子,脆柿子中的水分进入身体后可以起到润燥的功效,还能有效的补充身体中的水分,有利于健康,其备受大家所喜欢。那空腹可以吃脆柿吗?相关知识介绍如下!

空腹可以吃脆柿吗?

脆柿子是富含鞣酸成分的水果,在脆柿子果肉中含有鞣酸,如果是在空腹状态下食用脆柿子的话,会促进胃液的分泌,同时脆柿子中的鞣酸成分会和胃液结合,将食物中的果胶、纤维素等粘合在一起,在胃内迅速形成胃石,也叫胃柿石,所以一般不在空腹状态下吃脆柿子,从健康的角度来说,饭后一个小时吃脆柿子是比较合适的。

脆柿子什么时候吃好?

不过柿子中含有鞣酸成分较为丰富,富含鞣酸的食物最好是不和富含蛋白质的食物一起吃,而正餐一般都会吃富含蛋白质的食物,因此,为了避开可能会有的不适,建议脆柿子在两餐之间食用为佳。

脆柿子一次能吃多少?

脆柿子要少吃,一般2到3个适宜,忌空腹吃柿子,因为容易得结石。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

柿子怎么挑?

1、选购柿子时,观察其外形,选择外形较大的柿子进行购买。

2、购买带有青色的硬柿子时,用手指按一按柿子的表面,若感觉较硬朗则为很好的柿子。

3、观察柿子的颜色是否鲜艳,选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。

4、选择软柿子的时候,用手轻轻触摸柿子表面,若柿子表面软硬度均匀分布,没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

5、选择柿子时,应选则体型规则、有点方正的柿子,不要选择表面畸形,局部明显凹凸的柿子。

总结:空腹时胃酸会分泌增多且此时浓度高,而柿子中又含大量的鞣酸和胶质,如与胃液融合,则有很高机率导致结石,出现胃胀胃痛等情况。