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柿子里有很多小黑点可以吃吗 柿子里软软的片状物是什么

2024-09-14

对于柿子,应该是很多人都喜欢吃的。柿子未剥开的时候外表鲜艳、完好无损,但是剥开之后,总是能发现一点点形状的黑色的东西在柿子里面,为什么柿子外面完好而里面有黑色的点点呢?还能吃吗?具体知识介绍如下!

柿子里有很多小黑点可以吃吗?

1、没有腐烂:没有腐烂的硬柿子内有小黑点,可能是切开后放在空气中时间过长氧化而形成的,也可能是柿子内部种子的表皮,这种情况一般都是可以正常食用的,但是柿子本身性质苦寒,大量食用很可能会导致腹部疼痛,引起腹泻的现象,还可能会影响消化功能,对身体造成不良的影响,所以不建议过量食用柿子。

2、已经腐烂:如果是变质的柿子,那就不能吃,变质腐烂的柿子除了质地软烂之外,还可能会散发出浓烈的酒味,同时伴有局部发黑的现象,吃了已经腐烂的硬柿子很可能会引起食物中毒。

因为柿子是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结果,从而在果肉内部留下种皮,非常细小,是黑色的,所以才会说切开后里面有黑色的小点点,但是野生柿子的果实内仍可发现颗粒状的种子。

柿子里软软的片状物是什么?

柿子中软软的片状物是柿子的软籽。有些品种的柿子里面没有黑色的点,但是有一片片软软的片状物,比柿子的骨肉稍硬,有明显的边界和形状,这种是柿子的软籽,也是经过人工培育之后,里面的籽不再发育,只留下果肉状的种皮。

柿子里面软软的片状物是种子不在发育之后,留下的种皮,无毒无害,成分和柿子一样,并且口感很好,十分好吃,因此柿子中软软的片状物不要丢弃,要吃掉哦。

怎么挑选柿子?

1、选购柿子时,观察其外形,选择外形较大的柿子进行购买。

2、购买带有青色的硬柿子时,用手指按一按柿子的表面,若感觉较硬朗则为很好的柿子。

3、观察柿子的颜色是否鲜艳,选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。

4、选择软柿子的时候,用手轻轻触摸柿子表面,若柿子表面软硬度均匀分布,没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

5、选择柿子时,应选则体型规则、有点方正的柿子,不要选择表面畸形,局部明显凹凸的柿子。

总结:柿子中的黑点只是柿子中没有种子存留下来的种皮,成分和柿子中的其他成分是相同的,因此柿子里面的黑点是可以吃的。