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开过的柚子可以放冰箱吗 剥开的柚子怎么保存

2024-09-14

关于柚子,众所周知柚肉富含水分、糖分、碳水化合物,这些成分都比较容易吸引细菌等微生物繁殖,一般最好是现剥现吃,如剥多了一次性吃不完的情况下,要用密封的保鲜碗装好,那开过的柚子可以放冰箱吗?具体知识介绍如下!

开过的柚子可以放冰箱吗?

柚子剥皮后一般放2-3天比较合适,尽量别超过4天。

如果是已剥开皮的柚子,是可以装入塑料袋中,封好袋口放入冰箱的,能有效保证水分不流失,达到保鲜的效果,但切忌是封闭好再放入冰箱,否则柚子是怕水的,直接放冰箱只会加速腐烂,如果有保鲜膜的话,可直接在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜,能缓解柚子水分的流失,有一定的保鲜作用。

剥开的柚子怎么保存?

1、将柚子从中间部分用刀沿着表皮周围切,切记只是将皮切口,不要切刀里面的瓤,就好像给柚子带了一个小帽子。

2、将柚子瓤用手扒出来。

3、将柚子瓤放到这个小“皮装”里面,随时吃随时取。

4、吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里,一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了,由于柚子皮厚且富含水分,所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持内容物的水分,这样可以保存2-3天,而且柚肉味道不变。

冰箱里面放柚子皮好吗?

冰箱里面由于放多了食物,各种食物之间很容易发现串味和味道残留的现象,导致打开冰箱气味难闻,而柚子皮含有特殊的芳香物质,放在冰箱逐渐散发,可掩盖里面的气味,但此法并不长久,一般放几天后柚子皮去味的作用就没有了,需要经常更换,如忘记更换长时间放置柚子皮,还容易导致柚子皮发霉变质,进而导致其他食物也交叉感染霉菌,出现发霉的现象。

建议冰箱里面放柚子皮每周更换一次,如水汽大的话,3-4天就要更换一次,平时保持冰箱洁净,定期清理,放置专门的冰箱除味器效果会更好。

总结:冰箱若是存放的食物较多,温度不够稳定的话,保存时间还会缩短,可能放置时间不超过2天。