在线问医生

您身边的健康养生,疾病预防知识库!
在线问医生> 养生> 养生常识  >  柚子很干没有水分怎么回事 放置时间过采摘时间早

柚子很干没有水分怎么回事 放置时间过采摘时间早

2024-09-14

柚子,秋季应季水果之一,果肉酸甜,营养丰富,具有较高的食用价值,但有时候买到的柚子打开是干的,果肉没有多少水分,那么,柚子很干没有水分怎么回事?柚子没有水分怎么办呢?快来让我们一起了解一下吧!

柚子很干没有水分怎么回事?

1、放置时间过久

新鲜的柚子水分是比较饱满的,但柚子放置时间过久的话,在放置过程中,柚子里面的水分就会慢慢蒸发流失,这样柚子果肉吃起来就会发干。

2、采摘时间过早

一般自然成熟的柚子是在10-11月左右上市,但如果柚子采摘时间过早,成熟度不够的话,柚子当中就会出现水分不足的情况。

3、生长环境有关系

生长环境影响着柚子的品质,如果柚子在生长过程中降雨量比较少的话,长出来的柚子就会比较干。

柚子很干怎么办?

1、熬成果酱

很多人不喜欢吃干的柚子,像这种情况的话可以将柚子熬成果酱,这样柚子的口感能得到大大提升。

2、做蜂蜜柚子茶

可以将干的柚子剥出来,然后加入蜂蜜一起熬成蜂蜜柚子茶,这样口感也非常好,同时还有很好的清热润肺作用。

如何挑选好吃的柚子?

1、看表皮

在选购柚子的时候,可以先观察柚子的表皮,若表皮比较粗糙且颜色太黄,可能是放置时间较长,一般来说,果皮光滑薄嫩,呈淡黄或橙黄色的柚子,成熟度更好,果肉汁多味甜。

2、掂重量

一般来说,越重的柚子含有的水分较多,口感也较好,在挑选柚子的时候,可以将大小相似的柚子拿在手里,掂量下各自的重量,越重的柚子果肉越好吃。

3、看形状

在购买柚子的时候,首先可以看它的形状,一般来说,上尖下宽、底部扁圆的柚子质量更好,因此,建议选择颈短底平的柚子,另外,还可以用手挤压果皮,若果皮可以按下,且富有弹性,则说明果肉又甜又嫩。

总结:干了的柚子是可以食用的,但要注意,若柚子水分干了后,还出现了变色、变味等情况,就不能继续吃了,这种柚子已经变质了,食用后可能会引起肠胃不适。