食材

• 梅豆 300克
• 土豆 200克
• 食用油 20克
• 精盐 4克
• 葱 4克
• 蒜 4克
• 红尖椒 50克
• 味精 1克

1食材：红尖椒、梅豆、土豆

食材：红尖椒、梅豆、土豆。

2土豆去皮洗净，切成片

土豆去皮洗净，切成片。

3辣椒去蒂，洗净切成片

辣椒去蒂，洗净切成片。

4梅豆去掉两侧的筋，洗净切成段

梅豆去掉两侧的筋，洗净切成段。

5锅烧热，放入油

锅烧热，放入油。

6放入葱蒜、辣椒炒出香味

放入葱蒜、辣椒炒出香味。

放入梅豆、土豆翻炒至变色，放入盐、味素，适量的水，炖至菜熟即可。

7炖好的菜装入碗里即可食用

炖好的菜装入碗里即可食用。

注意事项

梅豆一定要炖熟。