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芋艿的功效与作用

2024-09-14

在日常生活中人们常把芋头作为餐桌上的佳肴,芋头含有丰富的营养物质给人体带来了很多益处。那么芋艿的功效与作用?

芋艿的功效与作用

芋头含有人体必需的多种营养成分,其中粘液蛋白之一被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高机体抵抗力,适量食用芋头有助于提高人体免疫力,抵御疾病; 健脾消食(芋艿入脾胃经,可以补脾胃,提高脾胃消化功能,因此对胃肠不适的人食用芋艿有助于健脾消食,促进食物的消化吸收。改善便秘:芋头含有天然多糖植物胶体,在促进食欲、帮助消化的同时,含有丰富的膳食纤维,能刺激胃肠道蠕动,增加大便体积,有非常好的润肠通便作用,食用得当可以改善便秘。

芋头含有很多淀粉,所以蒸着吃,有助于保留其中的营养成分。另外,吃芋头的时候一定要让芋头熟透。否则,未熟的芋头容易食用后会导致乏力和胃肠堵塞,芋头皮中含有对人体皮肤有刺激性的成分,请注意直接接触会使皮肤发痒。去皮时请不要与皮直接接触,有过敏体质的人更是,以免皮肤发痒等不适感。

芋头属于淀粉类蔬菜,含有很多的营养物质,适量食用能增强人体免疫功能。希望这篇回答能帮助到您,祝您身体健康,生活愉快!