食材

• 紫薯 2个
• 面粉 半碗
• 牛奶 200ml
• 油 一两

紫薯2个，这个样子看上去很难看吧

洗好后，放蒸锅里蒸20分钟

蒸熟后，稍微凉凉，去皮，放到保鲜袋里，用擀面杖压一下，就成了泥

把紫薯泥很面粉混合到一起，变成了这个样子，对了，要带上一次性手套干，这样不会沾手

准备一碗牛奶

根据实际情况加入牛奶，要边加牛奶边捏起来，直至能捏成饼

这是做好的紫薯饼胚

锅里放入油，油5成热后，放入紫薯饼煎

煎好一面后，翻面煎，保持小火

出锅了，很好的紫薯饼，让人食欲大增。