食材

• 肉 100g
• 盐 3g
• 酱油 8g
• 黄酒 6g
• 味精 2g
• 油 30g

把买来的肉上洗净，放入3g盐腌一下，再切成小肉末。

1开小火，锅里倒入油

开小火，锅里倒入油。

2倒入切好的肉末

倒入切好的肉末。

3先煎一下，把肉末弄散

先煎一下，把肉末弄散。

4大火翻炒

大火翻炒。

5将黄酒与酱油一起倒入，快速翻炒熟

将黄酒与酱油一起倒入，快速翻炒熟。

6关火，放入味精

关火，放入味精。

7最后，呈在面条上面即可

最后，呈在面条上面即可。

注意事项

肉一定要多煎一下，把它烧熟。

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