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如何做家常紫菜包饭寿司

2024-09-13

食材

  • 大米 160ml量杯一
  • 黄瓜 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 烤肠 2根
  • 紫菜 2片
  • 食盐 2克
  • 香油 5滴
  • 食用油 适量

将大米洗干净开始煮饭,水可以稍微多放点,这样煮出来的米饭比较软,更适合我们使用。

将鸡蛋打散,点火,倒入适量的食用油,待油热后将鸡蛋均匀倒入,摊成一块饼,两面煎熟即可。

将黄瓜洗净,擦干,去掉尾巴,切成条,一根黄瓜切成两段即可,每段分成四瓣,备用

米饭煮好后断电,焖五分钟后盛出来,加入2克食盐,5滴香油,拌匀,建议戴一次性手套用手搅拌。

锅中放入适量的油,将烤肠煎熟并切断,一根烤肠分两半即可。

将竹帘、和好的米饭、鸡蛋饼、黄瓜、火腿按照顺序放在竹帘上,米饭尽量摊的均匀一些,米饭上面的东东尽量靠近下边。

从下开始往上面卷,每卷一次用力压一下;卷好后将封口朝下,间隔3cm左右切一刀;最后装盘,大功告成

注意事项

米饭待所有准备工作完成后再取出搅拌,因为热的紫菜包饭更好吃呦

切段的时候一定要让封口朝下,并且要用锯的方式切,这样不容易散哦